Um digestor de fibra bruta em sacos é um equipamento de laboratório projetado para simplificar e agilizar o processo de digestão de amostras de fibra bruta. Esse processo é fundamental na análise da composição nutricional dos alimentos, permitindo determinar a quantidade de fibra alimentar presente e análises de Fibra detergente neutro (FDN) e Fibra detergente ácido (FDA) pelos métodos Weende e Van Soest.
Funcionalidades
- Preparação da Amostra: A amostra de alimento a ser analisada é triturada ou moída em uma forma adequada e pesada com precisão.
- Colocação em Sacos: A amostra preparada é então colocada em sacos de filtro de tecido poroso, feitos tipicamente de material de celulose. Esses sacos permitem que os reagentes de digestão penetrem nas amostras enquanto retêm as partículas sólidas.
- Digestão Ácida: Os sacos contendo as amostras são mergulhados em um meio ácido, geralmente ácido sulfúrico, que quebra as ligações das fibras e dissolve os componentes solúveis.
- Aquecimento: Os sacos são aquecidos a uma temperatura controlada por um período de tempo específico para garantir uma digestão completa das amostras.
- Filtração: Após a digestão, os sacos são retirados e a mistura resultante é filtrada para separar a fibra bruta não digerida dos líquidos.
- Secagem e Pesagem: A fibra bruta retida nos sacos é seca, geralmente em estufa, e pesada com precisão.
Características e Benefícios
- Facilidade de Manuseio: O uso de sacos simplifica o processo de digestão e filtração, economizando tempo e minimizando a exposição do operador a produtos químicos agressivos.
- Resultados Precisos: Oferece resultados precisos na determinação da fibra bruta, garantindo que a análise da composição nutricional dos alimentos seja confiável.
- Padronização: Os métodos de análise de fibra bruta em sacos são padronizados, permitindo comparações consistentes entre diferentes laboratórios.
- Versatilidade: Pode ser usado para uma ampla variedade de amostras alimentares.
Aplicações
- Laboratórios de Nutrição: Amplamente utilizado em laboratórios de pesquisa nutricional para determinar a quantidade de fibra alimentar em diferentes alimentos.
- Indústria de Alimentos: Usado na análise de matérias-primas e produtos acabados para garantir a conformidade com regulamentações nutricionais e rótulos de alimentos.
- Pesquisa Alimentar: Aplicado em estudos que investigam os efeitos da fibra dietética na saúde humana.
- Temperatura Ambiente +7°C a 120°C.
- Controlador de temperatura Digital microprocessado com sistema PID e certificado de calibração RBC Sensor PT-100 Precisão de controle ±1°C.
- Agitação Vertical com chave liga/desliga.
- Temporizador Digital - Programável para até 99:59 minutos, com Alarme ao final do tempo programado.
- Capacidade 30 provas, sistema de condensação, condensador em vidro borossilicato.
- Cuba Aço inox 304 polido com capacidade de 3000mL.
- Gabinete em aço carbono com tratamento anti-corrosivo e pintura eletrostática.
- Dimensões L=450 x P=310 x A=450 mm.
- Peso 16 kg.
- Potência 1100 Watts.
- Tensão 220 Volts.
- 02 Fusíveis extra.
- Garantia de 12 meses pelo fabricante.
1 Digestor de Fibra Bruta em Sacos - AZ CFDB
1 Manual de Instruções
1 Termo de Garantia
Nota: As imagens são meramente ilustrativas. A embalagem e as especificações do produto podem estar sujeitas a alterações sem aviso prévio.
